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开胃菜
这几道色香味俱全的家常菜开胃解馋又下饭学会

  原料:牛里脊肉、薄荷少许、生姜、开胃下饭的家常菜蒜瓣、泰式甜辣酱、食盐、生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉、食用油

  1、牛肉顺横纹顺片,越薄越好,列入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉搅拌平均,再列入少许油搅拌,腌制30分钟

  3、锅烧热倒油,把姜蒜末、薄荷碎倒入锅里爆香,倒入泰式甜辣酱炒匀,再将腌制好的牛肉倒入锅内翻炒至变色,并使酱汁平均地裹住牛肉,合火,用余温将牛肉浸熟即可。

  3、洗净的红椒切成段,切开,去籽,再切成丝, 辨别将切好的食材放入盘中备用。

  4、锅中倒入适量净水,用大火烧开,家常饭有哪些开胃菜开胃菜西餐列入适量食用油, 倒入切好的香芋丝,煮约1分钟。

  5、倒入西芹、红椒丝,煮约半分钟至熟, 将煮熟的食材捞出 盛入碗中备用。

  原料:粉丝2把;肉末少许;一品鲜酱油、老抽、黄酒适量;八角、茴香、干辣椒、葱、姜少许

  1、龙口粉丝剪断,防范太长,温水浸泡20分钟,浸泡哀求泡透,用手可能掐断,没有硬芯即可,泡透即可将粉丝捞出备用。

  2、鲜肉切末,放入酱油、黄酒、葱姜末、水妥协。妥协后的肉末炒熟,捞起备用。

  4、汤底欢喜下入滤干的粉丝,用筷子拨散,倒入肉末。大火烧开转中火烧5分钟,收卤起锅。

  原料:平菇一朵、青椒2个、鸡蛋2个、生抽2勺、蚝油1勺、糖一点点、盐少许、适合病人吃的开胃菜葱姜蒜适量

  1、平菇掰开冲洗明净,正在净水中浸泡上10分钟;鸡蛋打入碗中,用筷子搅散开来;青椒去蒂去籽切成斜片;泡好的平菇沥水待用。

  4、锅内从新放油,烧热爆香葱蒜,下入平菇翻炒至炒出平菇中的水分,平菇也变软了。撒入青椒片,翻炒到断生。再将炒好的鸡蛋块儿倒入锅内翻匀。

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